Вкус сезона: настоящее мороженое из пищевых отходов

Эксперты подсчитали, что ежегодно по всему миру выбрасывается более 200 миллионов тонн пищевых отходов. Огромное количество пищи, которая оказалась ненужной,

Читать дальше

Искусственный интеллект вместо шеф-повара

Бизнес продолжает эксперименты с нейросетями и внедряет искусственный интеллект в различные сферы. Так, например, недавно одна пиццерия попробовала заменить шеф-повара

Читать дальше

Вкус сезона: сахарная сладкая вата с оригинальным вкусом

Бизнес знает, если соединить несочетаемое, то может получиться такое оригинальное и популярное, что гарантирует высокий спрос. Это доказывают канадские кондитеры,

Читать дальше

Что если соединить мороженое и…? Новое лакомство от Макдональдса

Мороженое это не только вкусное лакомство, но и огромная ниша с большой прибылью. И что характерно, там есть место для

Читать дальше

Новый формат быстрых городских кофеен

Суетливая городская жизнь диктует свои правила обслуживания клиентов. Тут важны не только качество, но и скорость обслуживания, потому что городской

Читать дальше

Новый вариант самообслуживания: салат-бар как кофе с собой

Мы уже привыкли к формату — кофе с собой — когда вместо привычных вендингов выступают полноценные кофе-машины. Сейчас пришла очередь

Читать дальше

Новое блюдо для пиццерий: пицца на один укус, или как делать действительно мини-пиццы

Выпечка может быть любой, главное, чтобы у нее был вкус пиццы. Пожалуй, так считают все владельцы современных пиццерий. И предлагают

Читать дальше
Страница 4 из 30« Первая...23456...142128...Последняя »