Dubai-молоко: от вирусного тренда к перспективной бизнес-идее

Шоколадное молоко Dubai захватило внимание потребителей и социальных сетей, превратившись из мимолетного увлечения в многообещающую бизнес-идею. Компания Oakridge Dairy, создавшая Dubai Chocolate Milk, сумела извлечь выгоду из вирусного тренда, предложив рынку инновационный продукт, который сочетает в себе экзотику Ближнего Востока с привычным форматом шоколадного молока.

Этот продукт не только удовлетворил потребительский спрос на что-то новое, но и продемонстрировал, как современные производители могут быстро реагировать на меняющиеся рыночные предпочтения. Hobiz.ru глубоко разобрался в вопросе.

От вирусного тренда к холодильникам магазинов

Изначально дубайский шоколад представлял собой шоколадный батончик, созданный в 2021 году в Объединенных Арабских Эмиратах. Его изобретателями стали филиппинский шеф-повар Ноэль Катис Омамалин и британо-египетский инженер Сара Хамуда, которые вместе основали компанию Fix Dessert Chocolatier в Дубае. Дессерт состоял из молочного шоколада, крема из фисташек и тахини, а также кадаифа — нарезанного теста фило, что создавало уникальное сочетание кремовой текстуры и хрустящих элементов.

В 2024 году этот десерт взорвал социальные сети, особенно TikTok. Психолог Чарльз Спенс из Оксфордского университета объясняет такую популярность несколькими факторами: контрастный визуал (золотистый шоколад и ярко-зеленая фисташковая начинка), текстурное разнообразие и воспринимаемая экзотичность. Видеоролики с эмоциональными реакциями людей, пробующих шоколад, создали мощный социальный доказательство, убеждая зрителей в необходимости личного опыта.

Компания Oakridge Dairy оперативно отреагировала на этот тренд, выпустив Dubai Chocolate Milk. Настоящим ноу-хау стало то, что их молочный продукт передает суть оригинального вкуса без использования настоящих фисташек. Вкус достигается за счет натуральных ароматизаторов, а характерный зеленый цвет — натуральные красители растительного происхождения. Этот ход позволил предложить потребителям новый сенсорный опыт, сохранив при этом доступность продукта.

Бизнес-перспективы и статистика рынка

Выпуск Dubai Chocolate Milk компанией Oakridge Dairy демонстрирует перспективную бизнес-модель, основанную на культурном релевантности и ограниченном предложении. Продукт разливается эксклюзивно для сети магазинов Stew Leonard’s и размещается в специальных автономных холодильниках, что подчеркивает его исключительность и стимулирует импульсные покупки. Это превращает момент новизны в возможность установить более глубокую связь с брендом и привлечь новую аудиторию к другим продуктам компании.

Рынок молочной продукции в ОАЭ демонстрирует устойчивый рост. По оценкам исследования, его объем в 2024 году составил 3,88 миллиарда долларов США, а к 2031 году, как ожидается, достигнет 5,34 миллиарда долларов. Одним из ключевых драйверов этого роста является растущий спрос на обогащенные молочные продукты, к которым относится и функциональное шоколадное молоко. Урбанизация и изменение диетических привычек увеличивают потребность в питательных и удобных продуктах, что открывает широкие возможности для таких инноваций, как Dubai Chocolate Milk.

Глобальная популярность оригинального дубайского шоколада была настолько велика, что в 2025 году сеть супермаркетов Waitrose в Великобритании была вынуждена ввести ограничение в два батончика на одного покупателя. Ажиотажный спрос также усугубил мировую нехватку фисташек, наглядно продемонстрировав влияние вирусных пищевых трендов на глобальные цепочки поставок. Создатели дубайского шоколадного молока планируют воспользоваться этой популярностью и, пожалуй, по мнению hobiz.ru, у них большие шансы на успех.

Питательная ценность шоколадного молока

За модным вкусом Dubai Chocolate Milk скрывается солидная питательная ценность обычного шоколадного молока. Этот напиток признан эффективным средством для восстановления после физических нагрузок. Исследования показывают, что он помогает восполнить запасы гликогена в мышцах, восстановить электролиты и обеспечить организм белком для ремонта мышечной ткани. По эффективности он не уступает, а иногда и превосходит специализированные спортивные напитки.

Шоколадное молоко — это не просто натуральные какао с молоком, это источник 18 из 22 незаменимых питательных веществ. Стакан 2% молока содержит 188 калорий, 7 граммов белка, 30 граммов углеводов и является отличным источником кальция, витамина D и калия. Сочетание белков и жиров способствует ощущению сытости, что может помочь в управлении весом. Особенно важен этот напиток для детей: исследования подтверждают, что наличие шоколадного молока в школьном меню значительно увеличивает вероятность того, что дети выпьют молоко во время обеда, получив необходимые для роста костей кальций и витамин D.

Главный нюанс, который стоит учитывать, — это добавленный сахар. Чашка 1% шоколадного молока содержит более чем в два раза больше сахара, чем такая же порция обычного неароматизированного молока. Поэтому диетологи рекомендуют относиться к шоколадному молоку как к полезному лакомству или напитку для восстановления после интенсивных тренировок, а для ежедневного употребления выбирать варианты с пониженным содержанием жира или готовить его самостоятельно, используя какао-порошок и минимальное количество натуральных подсластителей.

Интересные факты о компании Oakridge Dairy

За успехом Dubai Chocolate Milk стоит многолетний опыт и партнерские отношения. Oakridge Dairy уже 25 лет сотрудничает с розничной сетью Stew Leonard’s, чтобы доставлять самые свежие молочные продукты от фермы прямо на полки магазинов. Этот стратегический альянс гарантирует качество и позволяет таким инновационным продуктам, как Dubai Chocolate Milk, быстро достигать своего потребителя.

Ассортимент компании выходит далеко за рамки одного модного напитка. На официальном сайте Oakridge Dairy представлен широкий спектр продуктов: от традиционного цельного и обезжиренного молока до протеинового молока со вкусом ванили, клубничного молока, фирменных сезонных напитков, таких как «Веселый мятный» и «Имбирный пряник», а также линеек сливок, соков и холодного кофе. Это разнообразие свидетельствует о способности компании балансировать между классикой и трендами, постоянно привлекая внимание разных сегментов рынка.

В заключение можно с уверенностью сказать, что начавшаяся история дубайского шоколадного молока — это больше, чем просто история успеха одного напитка. Это наглядный пример того, как современный бизнес может гибко реагировать на вызовы времени, используя мощь социальных сетей, глубокое понимание потребительской психологии и верность традициям качества.

Специально для hobiz.ru и телеграм-канала @hobizru

Еще ТОП-10 схожих бизнес-идей:

1. Специальное питьевое молоко для домашних кошек и собак,
2. Искусственное настоящее молоко на НЕ растительной основе,
3. Онлайн-биржа по обмену грудным молоком, одобренная врачами,
4. Организуем бизнес у деда на деревне. Коза приносит не только молоко, но и прибыль.
5. Популярный фастфуд в Китае: что едят китайцы вместо бургеров,
6. Мороженое со вкусом дубайского шоколада: новинка в замороженных десертах,
7. Невероятно, но вкусно! Роскошь дубайского шоколада в твоем стакане,
8. Новый тренд TikTok — шоколад со вкусом томатного кетчупа,
9. Плитка шоколада для ифтара священного месяца Рамадан у мусульман,
10. Шоколадный бизнес: Открываем уникальный магазин-мастерскую с эксклюзивными шоколадками.