Самая дорогая мраморная говядина по почте
Мясо занимает одно из главных мест в рационе человека. В пищу употребляется птица, свинина, говядина и другие виды мясной продукции. Поэтому мясной бизнес — в целом дело выгодное. Но даже в этой нише есть такие направления, где прибыльность зашкаливает. А стоимость продукции исчисляется сотнями долларов за несколько грамм мяса. И вот почему.
Говядина — мясо крупно-рогатого скота — издревле употребляется в пишу человеком. Такое мясо богато белками, содержит витамины группы B, в нем много питательных веществ. Поэтому говядина для человека занимает отдельный статус в таблице потребления. Более того, именно говяжье мясо является источником отличного дохода мясного бизнеса. Выгодно отличающийся от других мясных направлений.
Самая дорогая говядина в мире называют Вагю (wagyu). Её также называют японская мраморная говядина. Вагю, кстати переводится как японская корова, общее название мяса, получаемого от определенных японских пород коров. Это мясо ценится за высокий уровень мраморности — тонких вкраплений жировых прослоек в мясо — и особый маслянистый вкус. Кроме того, за счет своей уникальности, мясо японских коров имеет общепринятую собственную 9-бальную шкалу оценки качества. Самая высокая категория мяса вагю оценивается в несколько сотен долларов за полкило. Такое мясо традиционно выращивается на классических японских фермах. У гурманов считается, что настоящее мясо вагю можно употреблять только в ресторанах. Хотя, и тут бизнес старается сломать стереотипы потребления.
The First Light Steak Club, как видно из названия, первая служба подписки на говядину от First Light Farms. Особенность подписки — члены клуба ежемесячно получают премиальный кусок мяса. Включая ту самую говядину вагю, выращенную на травяном откорме. То есть, по классической японской технологии. Клуб гарантирует, что мясо вагю будет не ниже 5 баллов по шкале качества. Ежемесячно служба рассылает различный крой говядины, включая Нью-Йорк, рибай и тендерлойн стейки, а также — короткие говяжьи ребрышки и многое другое. Гурманы по достоинству оценят эти куски мяса. Кроме говядины вагю, служба может предоставить доступ к другим видам мяса премиум-класса. Например, таким как оленина.
В услуги службы входит не только эксклюзивная рассылка мяса премиум-класс, но и полноценная поддержка своих подписчиков. Так, First Light Steak Club гарантирует, что потребитель будет иметь всё необходимо для правильного приготовления мяса не выходя из дома. Все подписчики получают чугунную сковороду, специальный инфракрасный термометр для мяса и доступ к обучающему приложению, где шеф-повара делятся особенностями кухни. Также подписчики могут обмениваться мнением и опытом друг с другом. Стоимость подписки начинается от 105 долларов в месяц. За эту цену клиенты будут ежемесячно получать по 1,5 кг мяса.
Еще бизнес-идеи:
- Как открыть мясной магазин,
- Бизнес — открываем шашлычную,
- Бизнес из коробки, или как дома заработать миллионную прибыль.
Специально для hobiz.ru