Это что-то новое. Популярная мясная лавка, которая не продает мясо
Мясная лавка у читателей хобиз прочно ассоциируется с мясными продуктами и полуфабрикатам. Где ещё покупать мясо, как не в специализированном магазине? Никто и не спорит, что в таком бутике продается мясо. Но это не мясо! Hobiz.ru раскрывает новую идею-бизнеса.
«Love Handle Singapore» — это уникальная мясная лавка, открытая на базе сингапурской закусочной «8ash». Её особенность, что в ней не продают мяса в классическом его понимании. Дело в том, что Love Handle это мясной магазин для вегетариацев. Между прочим, сообщаем читателям хобиз.ру, это первая мясная лавка в Азии, где нет мяса. Для предложения продуктов на растительной основе Love Handle производит собственные заменители мясных смесей. Кроме того развиты партнерские отношениями с крупнейшими производителями вегетарианского мяса.
К примеру, среди поставщиков широко известные у вегетарианцев корейская компания «TiNDLE» и американская Impossible Foods. Именно последние в 2019 году, вместе с Burger King запустили популярный в Америке вегетарианский бургер — Impossible Whoppers. К их авторству относятся и вегетарианские колбасы, используемые в пицце от Little Caesars (США). Также телеграм-канал хобиз напоминает, что Impossible Foods удалось к производству немясного мяса привлечь инвестиций на общую сумму $1,3 млрд.
Мясная вегетарианская лавка Love Handle работает как любой традиционный собрат. На стеклянных полках лежит все разнообразие, предлагаемое магазином. Помимо продажи мяса на растительной основе, компания ежедневно готовит полуфабрикаты. Которые остается лишь пожарить или запечь. По свидетельствам местных потребителей лавка пользуется высокой популярностью не только у сторонников вегетарианцев, но и у любопытствующих.
Еще бизнес-идеи:
- Фаст-фуд для вегетарианцев, или новая идея для старой ниши,
- Вегетаринство как основна стабильного продуктового бизнеса,
- Полезная пища: вкусная пицца для веганов.
Специально для TG @hobizru и hobiz.ru