Что такое тапрум и новый инновационный способ заработка с помощью него
Что такое тапрум? Тапрум — это пивная, открытая прямо на производстве пива. Как правило, это небольшой бар с пивными кранами. Формат зародился в США, tap — кран и room — комната. Он позволил частным пивоварням обойти закон об обязательном лицензировании ресторанного бизнеса и продавать пиво на розлив.
Важное отличие — taproom — это бар, работающий при производстве пива. А брюпаб — это когда в баре действует собственная пивоварня. В начале 2000-х, когда мир захлестнула популярность бизнеса на частных пивоварнях, в США появились первые тапрумы. Крафтовые пивовары производят пиво в небольших коммерческих объемах, который легко реализовать прямо с производства. Буквально тут же, где потребитель может употребить напиток по назначению. В этом случае американские власти требуют дорогостоящую ресторанную лицензию, что не по карману большинству частных пивоварен. Тамрумы стали выходом из положения. Пивные, где продают пиво в розлив. И ничего больше. Комната с пивными кранами.
Теперь владельцы пивоварен и тамрумов придумали новый способ продажи пива. Они убрали из пивных барменов. Заменив их сенсорными экранами.
The Garden District Taproom — это первый во Флориде тапрум самообслуживания, который позволяет любителям пива наслаждаться инновационным и очень увлекательным опытом, в котором они могут выбрать из 25 сортов пива, использующих преимущества технологии автоматического налива iPourIt.
Что хорошего в этом таверне самообслуживания, так это то, что гости могут просто коснуться специальным браслетом, чтобы наполнить бокал пенным напитком. Взаимодействуя с интерактивными сенсорными экранами, пользователи узнают различные доступные им предложения, знакомятся с оцифрованными изображениями пивных этикеток, просматривают заметки о дегустациях и отслеживать процентное содержание алкоголя, среди прочих переменных.
«Нам нравится модель с саморазливом, потому что она дает свободу выбора того, что вы хотите налить, а также сколько или как мало, — сказала совладелица пивоварни и тапрума Рози Хэнсон. — Очень интересно поделиться этим опытом с вами. Это веселый интерактивный способ открыть для себя крафтовое пиво для всех, даже если они не считают себя фанатами пива».
Еще бизнес-идеи:
- Лак для ногтей, который меняет цвет из-за… пива,
- Косвенная реклама пива, когда сняли все ограничения,
- Зарабатываем на пиве, которого никогда не было. Крафтовые пивоварни.
Специально для hobiz.ru и телеграм-канала @hobizru