Первая в мире цифровая пекарня

Печать продуктов и готовых блюд на специальных 3D-принтерах известна давно. Как только технология печати стала популярной, её стали масштабировать в различных областях жизнедеятельности. Но промышленных масштабов не достигли. Хотя, несомненно успехи есть. И вот один из них.

Стартап из Лос-Анджелес Sugar Lab позиционирует себя как «первая в мире цифровая пекарня», специализирующаяся на кондитерских изделиях, напечатанных на 3D-принтере. Совсем недавно компания представила новинку — стилизованные под роллы конфеты Sushi Roll Bonbons. В наборе шесть сладких конфет, напечатанных с использованием сахарной пудры. В качестве начинки используется чайный порошок — ходзитя, тонко измельченный жареный зеленый чай, выращенный в Японии. Гурманы давно оценили такое сочетание вкусов. Кроме того, в начинке используется шоколадный ганаш и тахини ганаш. Все это дополняется гладким молочным шоколадом.

3dprinted-confections-hobiz_hobizru_hobiz-jpeg_92

494026_2_800-hobiz_hobizru_hobiz-jpeg_92

494026_3_800-hobiz_hobizru_hobiz-jpeg_92

Кроме вкусов, специалисты поработали и над внешним видом. Они кропотливо изучили цвет и текстуры продуктов, используемых в приготовлении роллов, таких как рис и свежая рыба, чтобы добиться идентичности для своих конфет. Несмотря на серьезный научный подход к изготовлению конфет, применяемые 3D-принтеры позволяют их сделать дешевыми. Так набор Sushi Roll Bonbons обойдется покупателю в $24,9.

Компания создала конфеты для демонстрации своих возможностей. Основное направление деятельности — эксклюзивное сопровождение мероприятий и событий, а также разработка и продажа оборудования для вкусной 3D-печати.

Еще бизнес-идеи:

Специально для hobiz.ru и ТГ @hobizru


Хобиз раздает подписчикам Телеграм Premium!



Нужны деньги до зарплаты?
Без процентов! До 35 дней на сумму до 15 тысяч рублей.
Предложение ограничено! Спеши!




Добавить комментарий