Кондитерский магазин с оригинальным не сладким ассортиментом
Когда говоришь о кондитерском магазине, то представляешь помещение, где на полках размещено много сладостей. Шоколад, конфеты, торты — многообразие сладкого с чарующими ароматами, что так нравится покупателям. Но иногда ассортимент кондитерского магазина бывает не сладким. Но не менее популярным у потребителей. Такой магазин, например, читатель hobiz.ru встретит в нашей новой бизнес-идее.
Солодка — род травянистых растений, которое используется в медицине при лечении заболеваний дыхательных путей. А еще, из-за сладкого корня, солодка является основой оригинальных кондитерских изделий — лакричных конфет и сиропов. Правда, вкус специфический, горьковато-сладкий, как у лекарства от кашля. Несмотря на все разногласия, лакричные кондитерские изделия довольно популярны во всем мире. В среднем, один человек в год потребляет до двух килограммам лакрицы. Ниша вполне успешная, где бренды делают всё, чтобы популяризовать кондитерскую солодку.
Датский бренд кондитерских изделий из лакрицы Lakrids by Bülow продолжает развивать свою сеть магазинов. Так новая лавка открылась в Лондоне, Великобритания. В ассортименте — те самые лакричные конфеты. Чтобы превратить непонимание в любовь, магазин раздает подарки первым посетителям, заглянувшим в течение недели после открытия. Кроме того, проводятся регулярные бесплатные дегустации, чтобы изменить вкус людей, которые считают, что солодка это не для них.
В лавке встречаются лакричные конфеты с разнообразными вкусами — от откровенно сладких, до соленых или даже острых. Кроме того, весь ассортимент продается только на развес, что в угоду экологии уменьшает количество упаковки. А там, где без упаковки не обойтись, используется 100% вторичный пластик. Кстати, Lakrids by Bülow единственный в мире производитель кондитерских изделий, где вся упаковка полностью пригодна к переработке.
Еще бизнес-идеи:
- Печенье с пожеланиями, конфеты с предсказаниями, мармелад с сюрпризом — вот что нужно потребителю,
- Букеты из конфет: не просто конфеты и не просто цветы,
- Как самостоятельно собрать свой адвент-календарь — популярный тренд ТикТока,
- Оригинальный травяной чай от аллергии, продаваемый на Этси.
Специально для hobiz.ru и ютуб-канала @hobizru