Выращивание винограда в теплице
Об изумительных вкусовых качествах винограда, впрочем, как и о его целебных свойствах спорить не приходится. Его довольно широко используют в кулинарии, виноделии, косметологии и прочем.
Такая востребованность винограда вывела виноделие в один из прибыльных видов бизнеса. Однако на территории России достаточно трудно найти климатические условия и почвы для успешного выращивания этой любящей тепло культуры.
Среди виноградарей ходит поверье, что виноград можно вырастить везде, где растут и плодоносят помидоры.
В этом случае можно использовать теплицы, при помощи которых получится вырастить даже южные сорта.
Особенности строительства теплиц
Без сомнения, можно заказать изготовление теплицы, но такое строение будет стоить 5000-5500 долларов.
Самостоятельное изготовление поможет сэкономить около 50% суммы, но для такой работы нужно иметь серьезный багаж специальных знаний и умений.
Для использования теплицы под выращивание винограда следует обустраивать конструкции арочного типа на фундаменте. Стенки возводятся из традиционного поликарбоната.
Особое внимание нужно уделить организации следующих систем:
- полива – целесообразно использовать систему капельного полива, которая способна поддерживать в теплице оптимальный уровень влажности. Стоимость такой системы колеблется в интервале 100-200 долларов.
- Вентиляции – здесь можно использовать как автоматизированную систему проветривания (цена 50-100 долларов), так и проветривание вручную, посредством открывания/закрывания форточек. Опытные виноградари комбинируют в своих теплицах эти два способа (для подстраховки).
Оптимальные температурные режимы для выращивания
Наиболее удачным интервалом для высадки лозы считается период с февраля по апрель. Можно, конечно, посадить и раньше, но это потребует обустройства в теплице отопительной системы.
Для успешного выращивания лозы оптимальным считается такой режим температур:
- В покое – на протяжении всех суток от 0 до +5°C;
- В период распускания почек – ночью от +8°C до +10°C, днем от +10°C до +14°C;
- В период роста и цветения — ночью от +18°C до +20°C, днем от +28°C до +30°C.
Виноград: как и что выращивать?
Для выращивания винограда в теплицах следует использовать тепличные сорта, такие как:
Фиолетовый ранний, Бурмунк, Франкенталь, Фостер (Тепличный белый), Альфонс Лавалле, Леопольд-III, Зала денде.
Цена каждого саженца может достигать 20-30 долларов. Высаживать их в теплице нужно вдоль стенок, соблюдая равные расстояния между саженцами.
Размер инвестиций и окупаемость
Для того чтобы бизнес по выращиванию винограда в теплицах начал функционировать, понадобятся финансовые вложения от 14000 до 15000 долларов. Эта сумма состоит из следующих статей затрат:
- Строительство (как самой теплицы, так складских и подсобных помещений) – от 110 000 до 1 200 000 рублей;
- Оборудование и инструменты – 1500 долларов;
- Необходимые саженцы – 1000 долларов;
- Дополнительные (непредвиденные) расходы – 500 долларов.
Стоимость винограда зависит от сезона и в среднем составляет от 2 до 6,5 долларов. С 1м² теплицы, как правило, собирают ориентировочно 5 кг винограда. Эти цифры позволяют утверждать, что финансовые вложения окупятся через 4 года.
Видео: мастер-класс по выращиванию винограда в теплице
Смотрите также:
- Бизнес на разведении виноградных улиток,
- Бизнес идеи в Крыму,
- Проектирование и строительство винных погребов.
Специально для hobiz.ru