Робот-бариста и будущее бизнеса «кофе с собой»
Кофе — не один бизнес основан на этом напитке. Его собирают, жарят, молят, варят. И на каждом этапе есть несколько возможностей заработка. Но, без сомнений, именно последний шаг — приготовление кофе — наиболее богато формами бизнеса. И ежедневно появляются новые.
Казалось бы, что может быть проще, чем приготовление кофе? Ничего нового в этом нет, рецептуры известны, оборудование доступно. Но и тут бизнес умудряется открыть новую нишу. Которая перевернет отрасль. Возможно. Будущее, в любом случае, у нее радужное.
Cafe X — роботизированное кафе-бар, недавно запущенное в Международном аэропорту Сан-Хосе (SJC) на территории терминала B.
Особенностью бара, кроме того, что оно роботизировано, можно назвать возможность обработки до 10 различных заказов одновременно. Что является важной характеристикой. Ведь аэропорт всегда отличается высоким трафиком клиентов. При этом, сами напитки, приготовляемые одновременно в роботизированной кофейне, могут серьезно разниться. Так, машина способна одновременно готовить латте, капучино, холодный маття латте и многое другое. Не каждый профессиональный бариста способен на такое. Владельцы Cafe X обещают, что робот приготовит выбранный напиток за считанные секунды.
Основатель и генеральный директор Cafe X Генри Ху поделился историей о том, как был придуман роботизированный кафе-бар. Генри, несколько лет назад, пришлось прождать свое кофе более получаса. Пока бариста обслужит клиентов, пока сварится кофе и так далее. Поэтому Cafe X стало ответов на это томительное ожидание. Кроме этого, робот-бираста может развлекать клиентов танцами в момент ожидания их напитка.
Еще бизнес-идеи:
- Бизнес-идея на миллион: совмещаем заработок на автомобиле и чашке кофе,
- Как открыть свою кофейню и создать бизнес-империю по продаже кофе, почти как Starbucks,
- Крафтовый кофе, который жарят специально для вас.
Специально для hobiz.ru