Как открыть халяль-отель для мусульман

Термин «халяль» чаще всего ассоциируется у нас с продуктами питания. Однако, этот термин имеет более широкое значение и распространяется не только на пищу, но и на различные сферы и уклад жизни. В том числе, требования «халяль» распространяется и на отели.

«Халяль» — с арабского, все что разрешено в Исламе. И кроме уклада и образа жизни, «халяль» стал выгодным направлением бизнеса. Так, эксперты отмечают увеличение объемов, так называемого, халяльного туризма — где в качестве туристов и гостей городов выступают мусульмане, живущие по принципу халяльности.

По оценкам некоторых экспертов мировой объем трат в халяльном туризме превысил 192 миллиардов долларов США в год. При этом, в России до сих пор данная бизнес-ниша слабо развита. Хотя, на территории РФ проживает достаточное количество мусульман, которые формируют стабильный спрос.

Краеугольным камнем туристических и деловых поездок всегда выступают гостиницы, отели и курорты. Именно в них туристы проводят больше всего времени своих поездок. Поэтому для верующих мусульман очень важно, чтобы место, где они останавливаются, было сертифицировано в системе «Халяль» — то есть было полноценным халяль-отелем. Российские отельеры только обратили внимание на данную нишу, поэтому у вас есть все возможности стать лидером в этой нише.

Что такое халяль-отель? Как сертифицировать отель в системе «Халяль»

Халяль-отель — отель специализирующийся на обслуживании мусульман. Отель может быть полностью «халяль» , либо отвести под это дело отдельную часть.

В Российской Федерации предпочтительно открывать смешанный тип отелей, так как общее число приезжающих мусульман обычно не превышает 15%, то есть, отдельный халяль-отель при таком объеме не будет заполнятся. Утверждение имеет и обратную силу, так смешанный тип отелей (прошедший сертификацию «Халяль» на услуги и меню) в случае большого числа гостей-мусульман оперативно может переоборудовать обычные номера в халяльные.

Отличия халяльных номеров и отелей от обычных

Халяль-отели отличаются об обычных гостиниц следующими пунктами:

  • Наличие отдельных молитвенных комнат в отеле для мужчин и женщин;
  • В каждом номере должны быть: молитвенный коврик, четки, Коран, компас, указатель направления на Мекку, расписание времени молитв для данного региона;
  • санузлы должны быть оборудованы специально для совершения ритуального омовения с соответствующими принадлежностями;
  • Косметические средства (мыло, шампунь, гель и т.д.), раскладываемые по номерам, должны быть сертифицированы в «Халяль» и не должны содержать спирт и животный жир;
  • Постельное белье и уборка в номерах должны проводиться специальными халяль-средствами;
  • В номерах не должно быть картин с изображением животных или людей, то есть, не соответствующих нормам Ислама;
  • Пункты питания в отеле (кафе, рестораны) должны соответствовать требованиям системы «Халяль» ;
  • Места общего пользования в отеле (парикмахрские, сауны, бани и т.д.) должны быть разделены к посещению мужчинами и женщинами;
  • Обслуживающий персонал должен быть одет и знать нормы и правила поведения исламской этике.

Полный перечень требований к услугам вы можете получить в сертификационном центре. Система сертификации «Халяль» является добровольной. Чтобы получить данный сертификат, необходимо:

  • Подать заявление в соответствующую организацию по стандарту «Халяль» ;
  • Предоставление документов или их копий, подтверждающих юридический статус организации и оказываемых услуг;
  • Указать список халяль-услуг, ингридиентов и прочего, что должно соответствовать системе Халяль;

После некоторых юридических и документальных согласований, в отель выезжает проверяющая комиссия, в результате ее проверки выдается акт проверки и свидетельство соответствия и, собственно на основании полученных документов, сертификат системы «Халяль» (государственного образца).

После чего, вы можете использовать слово «Халяль (HALAL)» в описании своего отеля и услуг, а также официально встречать гостей-мусульман.

Смотрите также:

Специально для hobiz.ru