Как открыть антикафе: история, особенности, регистрация

Антикафе является прекрасной альтернативой затратным посещениям ресторанов и шумных заведений. Этот интересный вариант времяпрепровождения со стремительной скоростью завоевывает интерес и предпочтение жителей всего мира.

Ключевое отличие антикафе от кафе обычных заключается в том, что посетитель оплачивает лишь время, проведенное в заведении. Взамен чего получает все доступные услуги, угощения и участие в проводимых мероприятиях, проходящих в антикафе. Несмотря на коммерческий успех, антикафе всегда позиционирует себя как социальное заведение.

Популярность подобных всевозможных заведений заключается в том, что в них можно провести время с пользой (читая, общаясь, работая) в комфортной и спокойной атмосфере, где все веет комфортом и вдохновением.

История появления антикафе

Первое подобное заведение в мире появилось в 2010 году в России. Его основал российский предприниматель Иван Митин. Он открыл заведение под названием «Дом на дереве» с концепцией — посетители оставляют плату столько, сколько они хотят. Взамен получая все услуги и угощения. Концепция заведения стала настолько популярной, что уже в 2011 году Митин открывает второе подобное заведение — «Циферблат» . Но, из-за начальной высокой стоимости аренды места для нового заведения Иван изменяет концепцию идеи, теперь посетители «Циферблата» платили фиксированную стоимость посещения — 1 рубль/минута. Именно с «Циферблата» принято отсчитывать историю появления антикафе.

Сам термин антикафе — возник в феврале 2012 года, с открытием заведения «Бабочки» (г. Москва), его организаторы использовали этот термин как определение направления своего заведения.

Термин «антикафе» не является справочным и каждый организатор и владелец подобного заведения самостоятельно обыгрывает данную тематику, придумывая новые определения. Например, в частности: свободное пространство, тайм-кафе, тайм-кофейня, тайм-клуб, тайм-коворкинг и тому подобное.

Концепция «антикафе» в современном обществе

Произведенный фурор вызвал последующую волну открытия подобных заведений не только в России, но и во всем цивилизованном мире. Концепция оплаты времени пребывания взамен атмосферы и уверенного использования всех услуг, которые являются бесплатными, быстро утвердилась и стала очень восстребованной. К основным и наиболее распространенным вариантом услуг подобных заведений относят:

  • проектор Full HD (для проведения мероприятий);
  • «безлимитные» печенье, кофе, чай;
  • Бесплатный Wi-Fi;
  • Библиотека, включающая в себя востребованные и уникальные произведения;
  • игровые приставки (Xbox, PlayStation, Wii и другие);
  • коворкинг-зона;
  • настольные игры: хоккей, футбол и т.п.

Во многих тайм-кафе предлагают дополнительную возможность прийти со своими напитками и едой, что является дополнительным и неотъемлемым преимуществом данного заведения. Каждый владелец антикафе стремится оформить помещение уникальным образом, добиться остановки времени для каждого клиента и поистине семейной атмосферы. Непринужденная атмосфера, свободная возможность сдвигать столы и переставлять стулья привлекают большие компании и одиноких людей. Антикафе являются идеальным местом для теплых встреч, веселых посиделок и поиска новых друзей. Самой большой популярностью подобные заведения пользуются среди фрилансеров, учащихся старших классов средней школы, неформальной молодежи и студентов.

Оплатить свое пребывание можно за полчаса или больше. Стоимость колеблется от 100 до 200 рублей в Москве в час, в регионах цена не превышает и ста рублей.

С чего следует начать, открывая антикафе: необходимые документы и регистрация

Самое основное в процессе открытия подобного заведения является поиск хорошего помещения. Площадь под аренду должна не меньше, а лучше больше 100 м², и должна иметь сравнительно низкую стоимость.

Вторым шагом станет регистрация предпринимательской деятельности (ООО или ИП) в налоговой службе. Наиболее логичным и экономным видом налогообложения является ЕНВД (единый налог на временный доход), который напрямую зависит от площади арендуемого помещения.

Коды ОКВЭД для регистрации ИП, следующие:

  • 92.72 (прочая деятельность по организации отдыха),
  • 92.51 (деятельность учреждений клубного типа) и общепит.

Помимо регистрации ИП, необходимо получить разрешение от Пожарной Службы и СанЭпидемСтанции (СЭС). Во избежания частых проверок и больших штрафов нужно заключить договор на вывоз мусора и проведение дератизации и дезинсекции (так называемая Программа производственного контроля (ППК)).

Открыть анти-кафе – выгодно ли это?

Подобный формат заведений, в отличие от мест общепита, уже давно пользуется востребованностью и являются более выгодным вложением. Оно не требует большого обслуживающего персонала. В крупных заведениях будет достаточно нанять (для работы посменно, требуется по 2 единицы каждого специалиста) — администратора, уборщицу, помощника и официанта. В небольших тайм-кафе будет достаточно — администратора и уборщицы.

По статистике данный вариант бизнеса начинает окупаться спустя полгода. Безусловно, основной составляющей окупаемости и посещаемости является популярность антикафе, ее фундаментом служит как оформление интерьера и созданная душевная атмосфера, так и набор предоставляемых услуг.

Смотрите также:

Специально для hobiz.ru


  • http://hobiz.ru HOBIZ.RU

    Вопросы автору, сообщения об ошибках или опечатках оставляйте, пожалуйста, к этому комментарию. Спасибо.